Bei der Konstruktion eines Placha Grills ist es entscheidend, präzise Maße zu beachten, um sowohl Funktionalität als auch Bedienkomfort zu gewährleisten. Ein typisches Maß für die Fläche eines Placha Grills könnte beispielsweise 90 cm in der Breite und 50 cm in der Tiefe betragen. Dies ermöglicht eine ausreichende Grillfläche für verschiedene Speisen. Darüber hinaus sollten die Höhenmaße bei der Planung berücksichtigt werden; eine Standardhöhe von etwa 100 cm sorgt für eine angenehme Arbeitshaltung. Auch die Dicke der Grillplatte spielt eine wichtige Rolle, da sie die Wärmeleitung und das Grillverhalten beeinflusst. Eine Stärke von 6mm bis 12 mm kann hier ideal sein, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.